الخميس، 12 ديسمبر، 2013

شوربة العدس الاحمر على الطريقة السورية


اهلا و سهلا بكل متابعى مدونة ملك الارز ..

اليوم جهزنا لكم طريقة عمل شوربة العدس الاحمر على الطريقة السورية

شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس الاحمر على الطريقة السورية

2 كأسة عدس احمر
ربع كاسة ملك الارز مزة مسلوق
6 كأسات مرق دجاج
بصلة مفرومة
ملح + فلفل ابيض
ملعقة صغيرة زيت زيتون

___________________________


افضل نكهة للارز البسمتى

الخميس، 5 ديسمبر، 2013

طريقة مختلفة لعمل كبسة الدجاج بالمستكة, كبسة المستكة

اهلا و سهلا .. 
بكل متابعى ملك الارز مجهزين اليوم طبق مميز جدا 
دعكِ من كل طرق عمل الكبسة و جربوا معنا اليوم كبسة المستكة
الارز, كبسة, الكبسة
طريقة مختلفة لعمل كبسة الدجاج بالمستكة, كبسة المستكة 

المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة, دجاجة متوسطة الحجم مغسولة بالمياه و الخل, 4 حبات مستكةملح + بهار مشكل + هيل مطحون, 2 ملعقة كبيرة سمن, بصلة متوسطة مقطعة.


طريقة عمل كبسة المستكة تابعوها على وصفات شهية
______________________
افضل مذاق للارز البسمتى 


الاثنين، 2 ديسمبر، 2013

طريقة جديدة لعمل الارز بقرع العسل

اهلا و سهلا  بمتابعى مدونة ملك الارز
كما عودناكم على تقديم كل ما هو جديد اليوم جهزنا لكم
طريقة جديدة لعمل الارز بقرع العسل

الارز, قرع العسل
طريقة جديدة لعمل الارز بقرع العسل
تعرفوا معنا على المقادير :

كأسة و نصف ملك الارز طويل الحبة, نصف كيلو قرع عسل, مكعب ماجى + ملح + فلفل اسود, بصلة متوسطة الحجم, ملعقتان زيت ذرة, كأسة كبيرة مياه دافئة.
 



الخميس، 28 نوفمبر، 2013

طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز - ملك الارز

مرحبا بكل متابعى مدونة ملك الارز 
اليوم جهزنا لكم طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز
و بالامكان استبدال صوص الموز بصوص الفروالة 
الارز, الارز باللبن
طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز
الارز, الارز باللبن, الارز باللبن و الموز
مقادير الارز باللبن وصوص الموز

1 كأسة ملك الارز مزة, لتر لبن, 3 وحدات موز, 5 ملاعق كبيرة سكر, ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة ماء الورد, 2 ملعقة نشا




______________________________________

الخميس، 21 نوفمبر، 2013

طريقة جديدة لعمل الارز بالجبن السائل و القشطة

متابعى اكلات ملك الارز ..
جهزنا لكم اليوم طريقة جديدة لعمل الارز بالجبن و القشطة
الارز, القشطة, الارز بالجبن و القطشة, وصفات بالارز
طريقة جديدة لعمل الارز بالجبن السائل و القشطة, الارز
مقادير, المقادير, مقادير الارز
طريقة جديدة لعمل الارز بالجبن السائل و القشطة, الارز
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة, دجاج مقطعة اربع ارباع, بصلة مفرومة فرم ناعم, فليفلة رومى الوان مقطعة مكعبات, ملاعق كبيرة جبن سائل, علبة قشطة, ملح+ فلفل + بهار مشكل+ مكعب ماجى .
v
v
تابعوا طريقة عمل الارز بالجبن والقشطة على موقعنا الرسمى 

الاثنين، 18 نوفمبر، 2013

طريقة عمل كبة الارز السورية باللبن الزبادى


اهلا وسهلا  .. بمتابعى مدونة ملك الارز
جربوا معنا اليوم طريقة عمل كبة الارز السورية باللبن الزبادى 
كبة الارز, كبة الارز باللبن
طريقة عمل كبة الارز السورية باللبن الزبادى
طريقة عمل كبة الارز السورية باللبن الزبادى

 2 كأسة ملك الارز اى نوع (مطحون), بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم, كيلو لحم مفروم, ملح+ بهار حلو +جبهان +قرفة + جوزة الطيب+ فلفل اسود, ملعقة كبيرة نشا,  ملعقة زيت زيتون, كأسة كبيرة لبن زبادى .



______________________________
شاركينا متعة الطهى و اضيفى الينا وصفتك الشهية

الخميس، 14 نوفمبر، 2013

طريقة مختلفة لعمل الخبز بطحين الارز - ملك الارز

مواصلين تقديم كل ما هو مميز و جديد
هل جربتم يوماً .. الخبز بطحين الارز ؟
قد يبدو غريباً .. ولكن له مذاق مميز .. تعرفوا معنا على مقادير خبز الارز 
الارز, الخبز, طحين, طحين الارز, خبز الارز
طريقة مختلفة لعمل الخبز بطحين الارز 
مقادير الخبز بطحين الارز
نصف كأسة لوز صحيح بقشره, كأسة و نصف طحين الارز البنى, كيس صغير بيكنج بودر, ذرة ملح , ملعقة كبيرة سمسم, نصف كأسة روب / زبادى, نصف كأسة مياه, بيضة كاملة مخفوقة,
بياض بيضة, 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .


_________________________
شاركينا خبراتك و اضيفى الينا وصفاتك الشهية

الأربعاء، 13 نوفمبر، 2013

طريقة جديدة لعمل صينية الارز بالمايونيز - وصفات شهية

اهلا وسهلا بكل متابعى الوصفات الشهية 
تعرفوا معنا اليوم على طريقة جديدة لعمل صينية الارز بالمايونيز
صنينة, الارز, المايونيز
طريقة جديدة لعمل صينية الارز بالمايونيز

دجاجة متوسطة الحجم
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
3 ملاعق كبيرة قشطة
3 ملاعق مايونيز
مكعبين مرقة دجاج
بصلة متوسطة مفرومة
قليل من الزيت
.
.
تابعوا طريقة عمل الارز بالمايونيز على موقعنا الرسمى ... 

و للمزيد من الاكلات بالارز تابعوا وصفات شهية ..

__________________________
اضيفى الينا وصفاتك الشهية

الاثنين، 11 نوفمبر، 2013

اسهل طريقة لعمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية

محبى و متابعى ملك الارز
مجددين اكلاتنا معكم و اليوم جهزنا لكم
طريقة عمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية
الخرشوف,  المحشى,  طريقة عمل الخرشوف المحشى
اسهل طريقة لعمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية

المقادير :
4 خرشوف كبير مسلوق.
كاسة و نصف ملك الارز طويل الحبة .
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
مكعب مرقة مهروس.
ربع كيلو طماطم مقشرة و مقطعة إلى أرباع.
كأسة كبيرة لحم مفروم
ملعقة صغيرة بقدونس مفرى.
ملح + توابل + نعنع جاف .
ربع كأسة زيت طعام حلو .

_____________________
شاركينا طبخاتك الشهية وارسليها الينا


الأربعاء، 6 نوفمبر، 2013

طريقة عمل الارز بالزبادى

محبى الزبادى .. جربتوه يوماً مع الارز طويل الحبة !
جربوه اليوم معانا وتعرفوا على مقادير و طريقة عمل الارز بالزبادى
الارز, زبادى, الارز بالزبادى
طريقة عمل الارز بالزبادى


المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
4 قطع صدور دجاج مخلى
علبة زبادى
بصل و ثوم
ملح, بهارات مشكلة, عود قرفة
خضروات مشكلة جزر + كوسا مقشرة و مبشورة
بقدونس
4 ملاعق مايونيز .
زبدة

طريقة عمل الارز بالزبادى
:
- اغسلى الارز بالمياه الجارية و انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
- جهزى الدجاج بغسله ثم جهزى اناء عميق وضعى فيه الزبد و الدجاج و قليل جدا من المحل و التوابل .
- فى اناء اخر ضعى البصل و الثوم مع الزبد و قلبى لحتى يحمس البصل و تتصاعد رائحة الثوم اضيفى عليه الارز و باقى التوابل و قلبى لدقائق ثم اضيفى عليه المياه الساخنة و اتركيه لحتى ينضج.
 و بالنسبة لاناء الدجاج اضيفى عليه الخضروات و استمرى فى التقليب مع اضافة البقدونس .
- جهزى صينية بيركس و روبى فيها الزبادى و المايونيز و ضعيه على الدجاج و الخضروات ثم ضعى نصف كمية الارز ثم خليط الزبادى ثم الدجاج و الخضروات ثم باقى كمية الارز ثم باقى خليط الزبادى و ادخليه فرن متوسط الحرارة ثم الشواء ..
مجرد ان يحمر لونه .
- قدميها لعائلتك بالصحة و الهنا ..

______________________________
شاركونا و اضفوا الينا وصفاتكوا الشهية

الأحد، 3 نوفمبر، 2013

اسرع طريقة لعمل الارز بالدجاج مع البندورة

ما اطيب البندورة رغم انها تصنف ضمن الفاكهه
و تعرف ايضا بــ الطماطم
الا اننا لا نستغنى عنها ابداً فى الاطباق الرئيسية او المقبلات
جربوا معنا اليوم طريقة عمل الارز بالدجاج مع البندورة
الارز, البندورة, الطماطم, طريقة عمل الارز بالطماطم, طريقة عمل الارز مع الطماطم, طريقة عمل الارز مع البندورة
اسرع طريقة لعمل الارز بالدجاج مع البندورة
المقادير :

2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة ارباع
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون او سمن
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 بندورة مفرومة
بصلة مفرومة
ملح + فلفل اسود + زنجبيل + كركم + قرفة + بهار مشكل

طريقة عمل الارز بالدجاج مع البندورة :

- اغسلى الارز بالمياه الجارية ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
- جهزى اناء عميق وضعى فيه البصل و الملح و التوابل و قلبى لحتى تحمس اضيفى عليها الدجاج و باقى التوابل لحتى يصير لون الدجاج ذهبى اضيفى البندورة و اتركيها من 10 الى 15 دقيقة .
- جهزى كأسات مياه دافئة و اضيفيها على الدجاج وقلبى جيداً لحتى تغلى و ينضج الدجاج .
- اضيفى الارز و اتركيهم على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز المياه هدىء عليه .
- اسكبى الارز بالدجاج مع البندورة فى طبق التقديم  .

و بالصحة و الهنا .. :)
______________________
اطبخى معنا لتفوزى بلقب افضل طباخة

الأربعاء، 30 أكتوبر، 2013

طريقة عمل الارز بالحمص على الطريقة الشامية, بالفيديو

ما اطيب الارز بالحمص
جربوه اليوم على الطريقة الشامية 
طريقة عمل الارز بالحمص على الطريقة الشامية, بالفيديو
المقادير :
كأسة ملك الارز طويل الحبة
كيلو لحم بقرى
كأسة و نصف حمص
1 بصلة كبيرة + 4 فصوص ثوم
ملح + كمون + فلفل اسود + هيل + كزبرة جافة + قرفة + قرنفل
زيت طعام

طريقة عمل الارز بالحمص :


 
تعرفوا معنا على المزيد من الاكلات بالارز على الطريقة الشامية : 
_______________________

اضيفى الينا وصفتك لتفوزى بلقب افضل طباخة



الاثنين، 28 أكتوبر، 2013

طريقة عمل الارز الايطالى بالفطر

اهلا وسهلا .. متابعى ملك الارز
و محبى الاكلات بالارز .. اليوم مجددين اكلاتنا بالارز
فجهزنا لكم الارز الايطالى بالفطر


 طريقة عمل الارز الايطالى بالفطر

المقادير :
كأسة ملك الارز طويل الحبة
كأسة فطر شرائح
فصوص ثوم فريش
ملح + فلفل ابيض مجروش
نصف كأسة  جبنن بارميزان
2 كأسة مرق دجاج
ربطة بقدونس مفروم
زبد او زيت زيتون

طريقة عمل الارز الايطالى بالفطر :
- جهزى اناء عميق وضعى فيه الزبد لحتى يسخن ثم اضيفى الثوم و الملح و الفلفل المجروش و قلبى جيداً لحتى تتصاعد رائحة الثوم اضيفى الفطر و الارز بعد غسله جيداً بالمياه ونقعه ما لا يقل عن ساعة .
- قلبى جيدا و لا تنسى استخدام ملعقة خشبية حتى لا تتكسر حبات الارز .
- اضيفى المرق و قلبى بهدوء و اتركيه على نار متوسطة لحتى ينضج .
- اسكبى الارز فى طبق التقديم و فوقه الجبن بارميزان

و بالصحة و الهنا  ..


تعلموا مع ملك الارز اكلات اخرى بالارز مع الفطر :

___________________________
مذاق اخر للارز

الخميس، 24 أكتوبر، 2013

طريقة عمل الارز بالفلفل الالوان

اهلا و سهلا بكل محبى ملك الارز
اليوم جهزنا لكم اكلة جديدة بالارز ... الارز بالفلفل الالوان

طريقة عمل الارز بالفلفل الالوان
اليكم المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
3 فليفلات الوان مقطعة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كمون + ملح + كزبرة جافة
2 فص ثوم
بصلة متوسطة حلقات

طريقة عمل الارز بالفلفل الالوان :
- اغسلى الارز بالمياه الجارية ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة او اكثر .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه الزيت لحتى يسخن ثم اضيفى البصل و الفليفلات مع اضافة القليل جدا من الفلفل الاسود .
- لحتى تحمس البصل و الفليفلات اضيفى الثوم و الكزبرة و الكمون و قلبى جيداً ثم غطى الاناء و اتركيه على نار هادىء .
- اضيفى كأسات المياه لحتى تغلى ثم اضيفى الارز بعد تصفيته,  و اتركيه لحتى ينضج .
- اسكبى الارز فى طبق التقديم و استمتعى بأشهى طبق ارز بالفلفل الالوان .
__________________________
تابعوا المزيد من الاكلات بالارز

الثلاثاء، 22 أكتوبر، 2013

طريقة عمل كريمة الارز, اطباق حلو


مواصلين تقديم اطباق مختلفة من الارز بكافة صوره و انواعه
من وصفات شامية و مصرية الى اطباق الحلو و غيرها
اليوم جهزنا لكم
طريقة عمل كريمة الارز و هى مناسبة جدا للاطفال 
طريقة عمل كريمة الارز, اطباق حلو

المقادير :

نصف لتر حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
قطرات ماء الورد
نصف كأسة ملك الارز (اى نوع) مطحون
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة للتزيين (حسب الرغبة)

طريقة عمل كريمة الارز :
- جهزى اناء عميق وضعى فيه الحليب البارد ثم الارز المطحون مع السكر .
- قلبى جيداً على البارد ثم ضعيه على النار ليغلى مع استمرار التقليب ثم اضيفى قطرات من ماء الورد .
- استمرى لثوانى فى التقليب لحتى تشعرى ان القوام تماسك واصبح كريمى الملمس.
- صبى كريمة الارز فى قوالب ورشى عليها القرفة .. وضعيها فى البراد لساعات

* هناك بدائل كثيرة عن القرفة من الممكن رشى بندق مجروش او فواكه اى نوع حسب الرغبة .

و استمتعى بأشهى طبق من كريمة الارز .


________________________________
تعرفوا معنا على اشهى الاكلات المصرية

الأحد، 20 أكتوبر، 2013

طريقة عمل مضغوط اللحم بالارز طويل الحبة

اهلا وسهلا بمحبى الارز البسمتى .. جربوا على طريقه ملك الارز
طريقة عمل مضغوط اللحم الشهى بالارز طويل الحبة مع اللحم و البهارات الخاصة

طريقة عمل مضغوط اللحم

طريقة عمل مضغوط اللحم
كأسة ملك الارز طويل الحبة
كيلو لحم بالعظم
بصل مقطع شرائح متوسطة
طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ثوم مقطع
ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار )
بهارات ناعمة ( كمون - فلفل أسود )
كركم - بهارات لحم 
فلفل حار

طريقة عمل مضغوط اللحم :
- جهزى الطماطم وضعيها فى اناء عميق مع اضافة الثوم و الملح و البهار المشكل مع كأسة مياه .
- اما اللحم فأغسليه وضعيه فى اناء الضغط ليسلق و حتى يصبح ثلاثة ارباع سواء, اضيفى الارز المغسول و المنقوع ما لا يقل عن ساعة .
- اضيفى الطماطم بالبهار فوق الارز و اللحم و اكبسيه بالغطاء ..

و استمتعى بأشهى طبق مضغوط اللحم .. و بالصحة و الهنا
__________________
تابعوا المزيد من نصائح واكلاتنا بالارز

الأحد، 13 أكتوبر، 2013

عيد اضحى مبارك 1434 هــ على كل محبى ملك الارز


اهلا وسهلا .. بمحبى ملك الارز 
ومتابعى مدونتنا التى تسعى لارضاء محبى الارز من تقديم اكلات بالارز من كافة المطابخ العربية 
حيث الاكلات المصرية و الخليجية و السورية .
نرجوا دوما محبتكم و زيارتكم الدائمة لنا ..
كل عام وانتم بخير .. عساكم من عوداه 

عيد اضحى مبارك 1434 هــ على كل محبى ملك الارز
 ___________________________
مذاق اخر للارز

الخميس، 10 أكتوبر، 2013

طريقه جديدة لعمل الارز البسمتى مع الدجاج

اهلا و سهلا بكل متابعى ملك الارز .. كل عام و انتم بألف خير
اليوم جهزنا لكم طريقه جديد لعمل الارز مع الدجاج .. نتمنى تعجبكم
طريقه جديدة لعمل الارز البسمتى مع الدجاج
المقادير:
كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة .
دجاجة مقطعة مكعبات سميكة .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
3 جزرات مبشورة .
نصف ليمونه مبشورة .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى
ملعقة صغيرة جدا من السكر
فص ثوم مطحون فريش
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

طريقه عمل الارز مع الدجاج
:
- اغسلى الارز بطريقتك المعتادة ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى مكعبات الدجاج تدريجياً و ضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.
- اضيفى كأسات المياه على الدجاج و اتركيه لدقائق .
- اضيفى الارز على الدجاج و قلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و غطية بغطاء محكم
و اتركيه لحتى ينضج تماماً .
- اسكبى الارز مع الدجاج ..  و بالصحة و الهنا
_________________________________
مذاق اخر للارز

الثلاثاء، 8 أكتوبر، 2013

طريقه عمل الأرز باللحم المفروم و الزبيب, اكلات هندية


اهلا و سهلا بمحبى اكلات هندية
اليوم جهزنا لكم طريقه عمل الارز باللحم المفروم و الزبيب
طريقه عمل الأرز باللحم المفروم و الزبيب, اكلات هندية
كأسة ملك الارز طويل الحبة
نصف كأسة زبيب
3 ملاعق كبيرة زيت
بصلة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
ملح + زعفران + هيل + كمون + كزبرة ناشفة + بهار مشكل
زبيب + لوز+ فلفل اسود
3 كأسات مياه

طريقه عمل الارز باللحم المفروم و الزبيب :
- اغسلى الارز بالمياه الجاريه و انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
- حمرى اللوز فى قليل من الزيث ثم صفيه, وضعى مكانه البصل و قليل من الفلفل الاسود و الملح و قلبى جيداً لحتى يحمس ثم اضيفى اللحم المفروم و البهار المشكل .
- لحتى ينزل اللحم مائه اضيفى عليه الارز و الزبيب و المياه و اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب المياه ثم غطيه بغطاء محكم و اتركيه على نار هادئة لحتى ينضج تماماً .

طريقه عمل الأرز باللحم المفروم و الزبيب, اكلات هندية
ثم اسكبى الارز باللحم المفروم و الزبيب ...


  و صحتين و هنا
____________________________
مذاق اخر للارز





الأحد، 6 أكتوبر، 2013

طريقه عمل الارز البسمتى بالكشنة - بالفيديو

اهلا وسهلا بكل متابعى الاكلات بالارز
التى يعرضها ملك الارز لكل محبى الارز
اليوم جهز لكم ملك الارز بالفيديو طريقه عمل الارز البسمتى بالكشنة
طريقه عمل الارز البسمتى بالكشنة - بالفيديو
المقادير :
 دجاجة متوسطة الحجم
 كأسة ملك الارز طويل الحبة 
 3 بصلات متوسطة
 2 فص ثوم مفروم
 مكعب ماجى + ملح + فلفل اسود + كمون + مستكة
قرفة + زعفران + هيل + الليمون اسود

 صبغة بريانى 
 زيت زيتون
 زبيب 
  طريقه عمل الارز البسمتى بالكشنة :



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الأحد، 29 سبتمبر، 2013

تعرف على زراعة الارز

لان ملك الارز يسعى لتثقيف محبى الارز من اكلات بالارز الى معلومات تتعلق بزراعة و صناعة الارز
اليوم نعرفكم بأختصار على زراعة الارز

تعرف على زراعة الارز
حيث يزرع الارز فى موسم الصيف لانه يحتاج الى درجة حرارة عالية و تستغرق زراعته من 4 الى 6 اشهر
و هو يحتاج لكميات هائلة من المياه حيث الغمر يتم غمره بالمياه
تعرف على زراعة الارز
تعرف على زراعة الارز
وكلما كانت التربة الزراعية خصبة و رطبة و غنية بالمواد العضوية .. كلما انتجت لك افضل انواع الارز
تعرفوا معنا على المزيد من المعلومات حول زراعة و صناعة الارز
______________________________
اضف الينا وصفتك لتفوزى بلقب افضل طباخة