الخميس، 31 يناير، 2013

طريقة عمل الأرز الكابلى




المقادير


( 4 كاسـات رز مزة هـندي ) 
1) 2 كيلو لحم ضـاني مقطع مع العظم ويفضل لحم الفخذ . 

2) 3حبات بصـل متوسطة الحجم مبروشـة + 4 فصوص ثوم .

3) 3حبات طماطم + نصف بكت صلصـــة + نصف كاسة لبن رائب .

4) زعفران –+ ماء كادي بلدي + سمن بقري + زيت أو سمن نباتي.


5) بهارات مطحونة: ( ملئ نصف ملعقة صغيرة قرفة + ملئ ربع ملعقة صغيرة خولنجان + ملئ ربع ملعقة صغيرة هيل + ملئ ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة + ملئ ربع ملعقة صغيرة كمّون + ملئ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود + ربع ملعقة كركم + ملئ 3ملاعق صغيرة ملح خشن ) .

6) بهارات خشنة: ( قطعة خولنجان + 3 أعواد قرفة + 7 حبات فلفل أسود + 4 حبات هيل + نصف ملعقة حبات كزبرة ومثلها حبات كمون + شيبه ).


7) قشر برتقال لحبة كاملة صغيرة .. 


ملاحظـــة
(يمكن الإستغناء عن اللبن ويمكن تقليل كمية قشر البرتقال أو تقطيعها شرائح) .. 



طريقة التحضير

1- يخلط في خلاط كهربائي كل من الطماطم والصلصة واللبن والبهارات الناعمة والملح وقشرالبرتقال والثوم ويضاف إليه ملئ ملعقتي طعام ماء كادي او ماء ورد وملئ ملعقة صغيرة زعفــران ويوضع الجميع في قـدر ويقلب مع اللحمة بعد غســلها ويترك النقيع جانبـــا لمــدة ســــاعة واحدة على الأقل .. 

2- يغسـل الرز وينقع فى ماء وملئ ملعقة صغيرة ملح ويترك لمدة نصف ساعة .. 

3- نضع نصف كاسة زيت أوسمن نباتي في قدر كبير ويقدح على نار عالية ونضع عليه البصــل ويحمر ثم نضع عليه كامل اللحم مع النقيع ويقلب ثم يترك على نار هادئة لمدة ســاعة مع التقليب من وقت لآخر دون إضافة ماء حتى ينضج اللحم ويمكن إضافة ملئ نصف كاس ماء في حالة بداية التصاق اللحم بقاع القدر .. 

4 نضع ملء ملعقة صغيرة زعفران في نصف كوب ماء كادي ويترك جانبا .. 

5- يصفى الرز ويوضع في قدر ويغطى بماء مغلي مضـافا إليه ملئ ملعقـة صـغيرة ملح والبهارات الخشنة بعد وضعها في صـفـاية البهارات ويوضع على نار عالية وإذا بدأ الرز في الإرتفـاع إلى أعلى تهدّأ النار وإذا بدأ الرز يليـن يؤخذ منه بواســطة ملعقة كبيرة مخرّمة ثلاثة أرباع الكمية وتوضـع على اللحـم في القـدر الثاني ويقلب الجميع ويضاف إليه ملعقة ماء كادي ويترك على نار هادئة جدا حتى ينضج الرز مع متابعة الحاجة إلى إضافة ماء لتمام النضج .. 

و إذا نضـج الرز الباقي يصفّى من الماء الزائد ونخرج منه صــفاية البهارات وتؤخـذ نصف كمية الرز ويوضع على اللحم ويُقـلّب قليلاّ مع اللّحـم
ثمّ تُضـاف باقي كمية الرّز على الوجـه ونُضـيف ملئ ملعقة أكل سمن بقري إلى الرّز الذي على الوجـه مع التقليب البسـيط

ثم يصــف في وســطه ماء الزعفران وماء الكادي ويترك دون تقليب ويغطـّى بالقصدير ويُترك بدون نار لمدة ربع ساعة على الأقل .. 


عند الغرف تؤخذ الطبقة العلوية من الرز بعد تقليبها بهدوء لتصبح بلونين (أبيض وأصفر) وتوضع لوحدها ثم يغرف الرز مع اللحم ويقسّم على عدد الصحون المطلوبة ويوضع على وجهه طبقة الرز الملوّن .






 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

   www.facebook.com/Shalasco   تابعونا على الفيس بوك 

طريقة عمل الأرز الأبيض بالخلطة مع ملك الأرز


الأرز الأبيض بالخلطة

تابعى طريقة عمل طبق أرز بالخلطة

المقادير

كوب واحد من الأرز الابيض 
كوبين مرقة
ملعقة سمن أو ما يعادلهما زيت 
ملح - فلفل أسود ناعم
الخلطة ( كبد و قوانص مقطعة - زبيب - مكسرات ) يحتفظ بجزء منها للتجميل


طريقة التحضير

يقدح السمن ثم يضاف إليه الأرز و يقلب جيدا 
 يتبل بالملح و الفلفل و تضاف إليه الخلطة و تقلب مع الأرز بخفة 
يضاف المرق و يترك حتى يغلى ثم تهدأ الحرارة و يترك الأرز حتى ينضج
يغرف فى طبق التقديم و يجمل بباقى الخلطة
 ممكن يوضع فى قالب كيك مفتوح من الوسط و يقلب و توصع باقى الخلطة فى الوسط


للمزيد من وصفات الأرز يرجى زيارة موقع ملك الأرز

 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

   www.facebook.com/Shalasco    تابعونا على الفيس بوك 




الأربعاء، 30 يناير، 2013

مستودعات الأرز وتخزين وشحن وتفريغ الأرز



توزيع الأرز لكافة أنحاء الممكلة وتغطية منافذ البيع




يمتلك ملك الأرز أسطول نقل وشاحنات بمختلف الاحجام لضمان وصول كافة منتجات الشركة الى جميع أنحاء المملكة والى مستودعات التجار وتغطية جميع منافذ البيع بما يخدم جميع شرائح المستخدمين 



 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

   www.facebook.com/Shalasco    تابعونا على الفيس بوك 

انتاج وتعبئة الأرز ومنتج وفق معايير الجودة




يعمل ملك الأرز على انتاج الأرز والحصول على منتج عالى الجودة وبمعايير ومواصفات عالمية وذلك جعل الشركة حريصة على جعل أفضل انتاج الأرز من أهم أسس البنية التحتية 

و عملية إنتاج الأرز تمر بعدة مراحل تبدأ منذ الحصاد وتنتهي بانتاج منتج الأرز
 تجفيف الأرز حديث الحصاد
 ضربه) تقشيره بفصل القشر عن الحبة)
 تنظيفه من الشوائب
 فرز الحبوب حسب حجمها وسلامتها
 التبييض و التلميع
 التعبئة

وكل هذه المراحل أصبحت اليوم تتم باستخدام ألآلات و أجهزة غاية في الدقة. وملك الأرز كمنتج عالي الجودة مر تحت رقابة المتخصصين في الشركة بجميع هذه المراحل


 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

   www.facebook.com/Shalasco    تابعونا على الفيس بوك 


سكر ناعم نقى بجودة عالية




 سكر ناعم نقي بجودة عالية يلبي كافة احتياجات ربة المنزل فهو مناسب لجميع أطباق و وصفات الحلو و يستخدم للشاي و القهوة و الحليب وكافة المشروبات الساخنة و الباردة ليضفي عليها نكهة نقية

يمكنكم زيارة موقعنا من هنا

 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

   www.facebook.com/Shalasco    تابعونا على الفيس بوك 


الأحد، 27 يناير، 2013

أرز بسمتى سيلا مزة طويل الحبة



أرز بسمتى سيلا مزة طويل الحبة يعتبر الأكثر تميزا بين منتجات الشركة لاحتوائه على كافة المزايا المطلوبة لاعداد أشهى وجبات الأرز الرائعة, يتميز الأرز البسمتى سيلا مزة بطعمه الرائع ورائحته المميزة وطول حبته 


 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

تابعونا على الفيس بوك    www.facebook.com/Shalasco

أرز بسمتى أبيض طويل الحبة




يعمل ملك الأرز على توفير الأرز البسمتى الابيض طويل الحبة لجميع العملاء, يتميز هذا الارز بطول حبته المبهره فائقة الطول التى يتضاعف طولها مرتين بعد الطبخ بخلاف الأنواع الأخرى بالاضافة الى الطعم المميز الذى يمتاز به, وحرصت الشركه على تقديم الارز البسمتى الابيض طويل الحبة لعملائها بأعلى مستويات الجوده وقيمة غذائية عالية


 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

 www.facebook.com/Shalasco   تابعونا على الفيس بوك 

أرز بسمتي عنبر بمستويات عالية الجودة




يعمل ملك الأرز على توفير الأرز البسمتى العنبر للجميع, يتميز الأرز البسمتى العنبر برائحته الذكية وطعمه المميز والرائع, وحرصت الشركه على تقديم الارز البسمتى العنبر لعملائها بأعلى مستويات الجوده وقيمة غذائية عالية ونسبة سكر منخفضة


 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

تابعونا على الفيس بوك  www.facebook.com/Shalasco

الثلاثاء، 22 يناير، 2013

طريقة عمل أرز بخارى باللحم, أكلات الأرز باللحم




اليكى الطريقة السرية لعمل أرز بخاري باللحم 

المكونات
أرز بسمتي مزة
زيت طهي
لحم غنم قطع
ماء ، صلصة طماطم ، بصل مقطع ، زنجبيل ، ثوم مهروس ، جزر مبروش ، لومي أسود ، بهارات كبسة ، ملح ، حبات هيل كاملة ، فلفل أسود حب

تابعى طريقة التحضير من هنا 

 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    


طريقة عمل الأرز المشخول خطوة بخطوة بالمقادير وطريقة التحضير

عمل طبق أرز المشخول 



طريقة جديدة لعمل الأرز المشخول بطريقة سهلة وبسيطة تابعي المقادير وطريقة التحضير 

المكونات
أرز بسمتي عنبر - ماء - هيل  حبة صحيحة - ملح - زيت او سمن - حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 


تعرفى على طريقة تحضير الأرز المشخول من هنا 

 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

الاثنين، 21 يناير، 2013

طريقة جديدة لعمل الأرز بالكمون بالمقادير وطريقة التحضير

طريقة عمل طبق الأرز بالكمون 




المقادير

2 كوب ارز مزه بسمتي طويل الحبة
3,5 كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت او سمن 
2 ملعقة صغيره كمون (صحيح)
1 ملعقة صغيره ينسون (صحيح)
2-3 ورقه لوري (غار)
6 حبه قرنفل
2 عود قرفه
6 حبه هيل
2 ملعقه صغيره ملح
1 عود بصل اخضر مفروم 

تابعوا طريقة تحضير طبق الأرز بالكمون من هنا

 تابعونا على تويتر    www.twitter.com/RiceKingKsa   

  تابعوا قناتنا على اليوتيوب    www.youtube.com/RiceKing2013    

كيفية تحضير صينية أرز بالدجاج و القشطة

كيفية عمل صينية أرز بالدجاج و القشطة 


تعلمى طرق متعددة لعمل الأرز بطريقة تحضير سهلة وبسيطة

واليكى طريقة عمل الأرز بالدجاج والقشطة

المقادير

أرز بسمتي طويل الحبة
زيت للطهي
قطع دجاج
بصل مفروم
ثوم
فلفل رومي
طماطم مفروم
جبن سائل (ملعقتين)
مايونيز (ملعقة)
بهارات
فلفل أسود (ملعقة شاي)
ملح


  www.twitter.com/RiceKingKsa    تابعونا على تويتر

www.youtube.com/RiceKing2013      تابعوا قناتنا على اليوتيوب

الأحد، 20 يناير، 2013

تعليم عمل طبق أرز بالحمص بالمقادير وطريقة التحضير



اليكى الطريقة المفضلة لعمل أشهى طبق أرز بالحمص, طريقة عمل طبق أرز بالحمص على الطريقة السعودية

المقادير

3 أكواب من الأرز البسمتي العنبر
كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم المقطع
4 بصلات حمراء متوسطة
كوب ونصف الكوب من الحمص المقشر (المفقوش)
كوب من السمن أو من مزيج الزبدة والزيت
عودان من القرفة

تابعي طريقة التحضير مع ملك الأرز فى الوطن العربى

تابعوا كل جديد على تويتر

طرق تحضير طبق الأرز مع الدجاج والخضروات



يعتبر الأرز مع الدجاج والخضروات من أشهى أطباق الأرز حيث يضم العديد من المكونات مثل الأرز والدجاج والخضروات والبهارات الذى يمنحة مذاق طيب

أرز بسمتي مزة
صدور دجاج مقطع مكعبات 
مكعبات من البطاطس و الجزر و الكوسا 
شرائح زنجبيل طازج 
2 فص ثوم مفروم 
2  ثمره بصل مفروم 
قطع من الهيل والقرنفل 
1ملعقة صغيرة من(كركم - قرفة - بهارات)ملح 
نصف كوب ماء الورد


تابعونا مع طريقة تحضير ألذ طبق أرز مع الخضروات والدجاج مع ملك الأرز لتجارة الأرز وتعليم طرق تحضير أطباق الأرز الشهية 

تابعوا كل جديد على تويتر 

السبت، 19 يناير، 2013

طريقة عمل طبق أرز باللحم والبازيلاء




تعلمى طريقة عمل أشهى طبق أرز باللحم والبازيلا فقط فى 75 دقيقة 

المقادير
كوبين أرز بسمتي مزة
¼ كوب زيت أو سمن
٢٥۰ جرام لحم مفروم
٢ كوب بازيلا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
٣ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب صنوبر، مقلي




وصفات شهية متنوعة لطبخ الأرز, طرق طبخ الأرز



 وصفات متنوعة لطبخ الأرز

تعرفى على طرق طبخ الأرز و وصفات الأرز الشهية والمتنوعة من خلال قائمة تحتوى على العديد من الوصفات الشرقية والغربية لطبخ الأرز.

العديد من الوصفات لطبخ الأرز بين يديك الان وشرح كافة تفاصيل لكل طبخة واليك العديد من الطبخات يمكنك اختيار الوصفة المفضلة اليكى ومن أنواعها ( الأرز باللحم – أرز بالدجاج والخضروات – أرز بالحمص والكمون .. )


للتعرف على وصفات الأرز المختلفة يمكنك زيارة