ما اطيب البندورة رغم انها تصنف ضمن الفاكهه
و تعرف ايضا بــ الطماطم
الا اننا لا نستغنى عنها ابداً فى الاطباق الرئيسية او المقبلات
جربوا معنا اليوم طريقة عمل الارز بالدجاج مع البندورة
 |
| اسرع طريقة لعمل الارز بالدجاج مع البندورة |
المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة ارباع
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون او سمن
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 بندورة مفرومة
بصلة مفرومة
ملح + فلفل اسود + زنجبيل + كركم + قرفة + بهار مشكل
طريقة عمل الارز بالدجاج مع البندورة :
- اغسلى الارز بالمياه الجارية ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
- جهزى اناء عميق وضعى فيه البصل و الملح و التوابل و قلبى لحتى تحمس اضيفى عليها الدجاج و باقى التوابل لحتى يصير لون الدجاج ذهبى اضيفى البندورة و اتركيها من 10 الى 15 دقيقة .
- جهزى كأسات مياه دافئة و اضيفيها على الدجاج وقلبى جيداً لحتى تغلى و ينضج الدجاج .
- اضيفى الارز و اتركيهم على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز المياه هدىء عليه .
- اسكبى الارز بالدجاج مع البندورة فى طبق التقديم .
و بالصحة و الهنا .. :)
______________________
