المقادير :
2 كوب أرز (ملك الارز)
3 كوب شوربة لحم أو دجاج
2 معلقة كبيرة قرفة
4 معلقة سكر
6 معالق زبيب
ربع كوب مكسرات ( لوز - بندق- عين الجمل ... اى نوع مكسرات تفضلينها
ملح وفلفل
عدة ملاعق من السمن
الطريقة
يقلب السكر على النار هادئة حتى يصبح مثل الكرامل دون ان يحترق
يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار.
ثم يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك لمدة 5 دقائق.
ثم يقدح السمن ويضاف اليه الزبيب والمكسرات ويقلب على النار لمدة دقيقة.
ثم نضيف الأرز و الشوربة ويغطى حتى ينضج.
يقدم: نأتي بإناء مسطح ونضع فيه الارز ونرش عليه اللوز محمص و يقدم مع دجاج مشوي أو لحم ستيك
0 التعليقات:
إرسال تعليق
شاركنا برأيك