أقسام المدونة

‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكلات مصرية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اكلات مصرية. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 28 نوفمبر 2013

طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز - ملك الارز

مرحبا بكل متابعى مدونة ملك الارز 
اليوم جهزنا لكم طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز
و بالامكان استبدال صوص الموز بصوص الفروالة 
الارز, الارز باللبن
طريقة جديدة لعمل الارز باللبن وصوص الموز
الارز, الارز باللبن, الارز باللبن و الموز
مقادير الارز باللبن وصوص الموز

1 كأسة ملك الارز مزة, لتر لبن, 3 وحدات موز, 5 ملاعق كبيرة سكر, ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة ماء الورد, 2 ملعقة نشا




______________________________________

الاثنين، 11 نوفمبر 2013

اسهل طريقة لعمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية

محبى و متابعى ملك الارز
مجددين اكلاتنا معكم و اليوم جهزنا لكم
طريقة عمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية
الخرشوف,  المحشى,  طريقة عمل الخرشوف المحشى
اسهل طريقة لعمل الخرشوف المحشى على الطريقة المصرية

المقادير :
4 خرشوف كبير مسلوق.
كاسة و نصف ملك الارز طويل الحبة .
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
مكعب مرقة مهروس.
ربع كيلو طماطم مقشرة و مقطعة إلى أرباع.
كأسة كبيرة لحم مفروم
ملعقة صغيرة بقدونس مفرى.
ملح + توابل + نعنع جاف .
ربع كأسة زيت طعام حلو .

_____________________
شاركينا طبخاتك الشهية وارسليها الينا


الأحد، 22 سبتمبر 2013

طريقه عمل الممبار المصرى , اكلات مصرية

الممبار المصرى من اشهى الاكلات المصرية
تعرفوا على طريقه عمله معنا 

طريقه عمل الممبار المصرى, اكلات مصرية
المقادير :
كيلو ممبار/ سجق
كأسة ملك الارز طويل الحبة 
2 كأسة عصير طماطم
بصلة كبيرة مفرومة
ملح + فلفل اسود + قليل من البهار المشكل 


طريقه عمل الممبار المصرى :
- جهزى الممبار بغسله جيداً بالمياه الجارية و الخل لحتى تتاكدى من انتزاع الزفارة منه .
- حضرى الارز بغسله جيداً بالمياه الجاريه ثم حضرى اناء اخر وضع فى قليل من الزيت ثم البصل و الارز و الطماطم و قلبى جيداً من 10 الى 15 دقيقة و ارفعيه من النارر .
- قومى بحشو الممبار واحدة تلو الاخرى .
- جهزى اناء عميق وضعى فيه المياه و اتركيه لحتى يغلى ثم اسقطى الممبار الواحدة تلو الاخرى و اتركيه فى المياه المغلية لحتى ينضج تماماً .
- صفى الممبار من مياه السلق .. و قومى بتحميره فى القليل من الزيت 
ثم قدميه فى سرفيس التقديم  ..

و بالصحة و الهنا ...
__________________________
مذاق اخر للارز البسمتى

الخميس، 15 أغسطس 2013

بالفيديو طريقة عمل الحمام المحشى, اكلات مصرية

اهلا و سهلا بكل محبى الاكلات المصرية
وخاصة الطيور .. اليوم نقدم لحضراتكم بالفيديو طريقة عمل الحمام المحشى

المقادير :
2 زوج حمام (اغسليه جيداً بالماء والملح والدقيق لحتى تنتزع عن الزفارة)
1 و نصف كأسة ملك الارز طويل الحبة
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ملح +فلفل+ بهار مشكل + حبهان + مستكة + ورق غار
زيت


طريقة عمل الحمام المحشى :
v
v



____________________________________
تعرفوا مع انواع مختلفة من انتاج ملك الارز

الثلاثاء، 13 أغسطس 2013

الارز الابيض مع الدجاج المحمر

 
كثيراً منا يفضل تناول الشوربة قبل الاطباق الرئيسية و شورية الدجاج  لا تقاوم
جربوها بالارز معنا بمذاق ملك الارز

الارز الابيض مع الدجاج المحمر
المقادير :
3 كأسات ملك الارز طويل الحبة
دجاجة متوسطة الحجم
كأسة سمن
مستكة + هيل + ملح + فلفل اسود + كمون + زعفران اسبانى + صنوبر + زبيب مقلى
6 كأسات مرق الدجاج

طريقة تحضير الارز الابيض مع الدجاج :
- اغسلى الارز جيداً و انقعيه فى مياه دافئة و اتركيه لمدة نصف ساعة
- و نفس الشيىء مع الدجاج اهتمى بغسله جيداً بالمياه الجارية مع قليل من الملح و الدقيق
- اسلقى الدجاج بطريقتك المعتادة مع اضافة الفلفل الاسود و الهيل واتركيه على نار متوسطة لحتى ينضح تماماً, صفى الدجاج من المرق و اتركيه جانباً.
- اسلقى الارز فى مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لحتى يتشرب المرق كله
- ادهنى الدجاج بالسمن وادخليه فرن متوسط, و جهزى طبق التقديم بوضع الارز و فوقه الدجاج

و بالصحة و الهنا .. 
_________________________________
اضيفى معنا وصفتك

الاثنين، 15 يوليو 2013

طريقة عمل محشى البصل, اكلات مصرية


اهلا وسهلا بكل محبى الاكلات المصرية 
اليوم جهز لكم ملك الارز طريقة عمل محشى البصل وبلغة اهل العراق الدولمة 


طريقة عمل محشى البصل, اكلات مصرية
المقادير :
6 بصلات كبيرة (بصل ابيض)
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
بصلة متوسطة مفرومة 
ملح + فلفل اسود + بهار مشكل + مكعب ماجى
شرائح طماطم 
3 كأسات عصير طماطم
نصف كيلو لحم مفروم معصاج 
ربطة شبت + ربطة بقدونس 
3 ملاعق زيت نباتى 

طريقة تحضير محشى البصل :
1- قشرى البصل ثم احفريه بحفار عريض (مقوار) واتركيه جانباً وجهزى الخلطة
2.جهزى اناء عميق وضعى فيه البصل المفروم مع قليل من الزيت ليحمس البصل ثم اضيفى عصير الطماطم والارز مع التقليب المستمر ثم اضيفى اللحم المعصاج واتركيه من 5 الى 7 دقائق ثم اضيفى الشبت والبقدونس المفروم
3- قومى بحشو البصل بالخلطة ثم رصيها فى اناء عميق مع وضع الطماطم فى القاع لحتى لا تحترق البصل اثناء النضج 
4-ضعى الاناء على النار مع اضافة كأسات المياه المذاب فيها ماجى واتركيه لحتى ينضج من 15 الى 20 دقيقة 

و استمتعى بأشهى محشى بصل 

 وبالصحة والهنا ... 
___________________
تابعى المزيد من الوصفات 


الأحد، 14 يوليو 2013

طريقة عمل أرز الصيادية, اكلات مصرية

ملك الارز يقدم لكم عمل  أرز الصياديه

  المقادير






٢ كوب ملك الارز, مغسول ومنقوع فى الماء
٢ فلفل حار، او حلو, مقطع قطع صغيرة
١ طماطم، مقطعة قطع صغيرة
١ بصلة وسط، مفرومة
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت 
٢ ١٢ كوب ماء

                  طريقة التحضير


١. يوضع الزيت في قدر على النار،يضاف عليه البصل ويقلب جيداً، حتى يصبح لونه ذهبياً.
٢. تضاف الطماطم، صلصة الطماطم والفلفل مع الإستمرار في التقليب.
٣. يضاف الأرز ويقلب جيداً،ثم تضاف البهارات جميعها و تقلب.
٤. يوضع الماء على قدر الأرز، يغطى القدر و يترك حتى يتشرب الأرز الماء،ثم تخفض الحرارة حتى تمام النضج. 
ويقدم ساخن ,,,,,,,


طريقة عمل ارز الصيادية
صحتين وعافيه ,,,,
_________________________________







الأربعاء، 3 يوليو 2013

الأرز بالشوفان, طرق عمل الأرز

الأرز بالشوفان

القادير:
1:2 شوفان كوب
1
كوب ارز من ملك الأرز
2
كوب ماء
5
كوب حليب 4 ملعقة نشا  كبيرة
سكر أسمر حسب الرغبة
رشة ملح صغيرة
مستكة وماء ورد حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1. يسلق الارز بالماء المغلي لمدة 5 دقائق
2. يضاف الحليب فوق الارز ويضاف الشوفان ويترك لينضج
3. يذاب النشا في ماء بارد ويضاف الى القدر و يضاف ماء الورد والمستكة
4. يصب في اواني ويقدم باردا

زيني الطبق، بالقرفة المطحونة و الكسرات ( جوز،لوز ، فستق )
الأرز بالشوفان
____________________
تعلمي مع ملك الأرز وصفات جديدة


الثلاثاء، 4 يونيو 2013

طريقة عمل كفتة الارز, المطبخ المصرى


وصفة جديدة مميزة لكل محبى الاكلات المصرية .. طريقة عمل كفتة الارز 

المقادير :
كيلو لحم بقرى او لحم جملى (مفضل فى مصر تناولها باللحم الجملى)
1/2 ك ارز مصرى 
2 بصلة كبيرة 
4 فصوص ثوم كبيرة 
حزمة كسبرة خضراء و شبت اخضر طازج
ملح + فلفل + بهار مشكل 
لتر عصير طماطم 


طريقة تحضير كفتة الارز :
جهزى اللحم بغسله جيداً ووضعه فى المفرمة ثم ضعى البصل والملح والتوابل والثوم والكسبرة الخضراء والشبت ثم اغسلى الارز جيداً وصفيه من المياه ثم ضعيه فى المفرمة لحتى تصبح عجينة لينة وابدأى فى تشكيلها اصابع او كورات ثم حمريها فى زيت غزير وانشليها من الزيت وضعيها جانباً 
ثم جهزى اناء عميق لتحضير صلصة الكفتة وضعى فى الاناء قليل من الزيت ثم فصين ثوم وملح و قلبى جيداً لحتى تخرج ريحتها  ثم اضيفى لتر الطماطم واتركيها لتغلى ثم اضيفى كفتة الارز فى الصلصة و اتركيها لتنضج تماماً 
ثم اسكبى كفتة الارز ومعها صوص الصلصة وتناولى بجانبها سلطة خضراء 

وبالصحة والهنا 

___________________________________
تعرفى معنا على وصفات شهية

الجمعة، 24 مايو 2013

طريقة عمل الفلفل الرومى المحشى, اكلات مصرية



يشتهر عن المجتمع المصرى حبة للمحاشى بكل انواعه .. لذا آثر ملك الارز ان يضع بين ايديكم طريقة عمل الفلفل الرومى المحشى 

اليكم المقادير:
2كأسات ارز ملك الارز طويل الحبة
فلفل رومى الوان (اخضر, احمر, اصفر)
2 ثمرة طماطم
ملح + فلفل اسود +بهار مشكل 
حزمة بقدونس
2 حبة بصلة مفرومة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مفروم 
نصف كأسة زيت حلو
4 كأسات مياه

طريقة التحضير الرومى المحشى:
اغسلي الارز بالمياه الجارية وانقعيه لمدة نصف ساعة ثم صفيه من المياه وجهزى اناء عميق وضعى فيه البصل و الملح والفلفل الاسود والطماطم والبقدونس وقلبى جيداً ثم اضيفى الارز واستمرى فى التقليب من 2 الى 7 دقائق ثم ارفعيه من النار وقطعى رأس الفلفل الالوان وانزع البذور وابدأى بحشوه مع مراعاه ترك و لو 2سم لحتى تحافظى على شكله بعد نضج الارز ثم جهزى الاناء وضعى فى القاع حلقات الطماطم وحلقات البصل ثم رصى الفلفل الرومى المحشى ثم ضعى كأسات المياه المذاب فيه الملح والماجى واتركيه من 15 الى 20 دقيقة ثم استمتعى بأشهى رومى محشى 

طرية عمل الفلفل الرومى المحشى
وبالصحة والهنا ,,


محاشى بطرق محتلفة :

_________________________________
تعرفوا على انواع الارز




الثلاثاء، 14 مايو 2013

طريقة عمل الملفوف(محشى كرنب), اكلات مصرية


اكلات مصرية, طريقة عمل الملفوف

جربى معنا اشهى الاكلات المصرية من اول ما تشترى الملفوف لحتى تطبخين

بالبداية اهتمى جداً عند شراء الملفوف تضربى اوراقه بكف يدك اذا اخرج صوت مكتوم هذا يعنى انها جيدة و اورقها جيدة اما اذا اخرج صوت عالى فهذا يعنى ان اورقها غير جيدة ولا انصحك ابداً بشراءها

مقادير :
واحدة ملفوف متوسطة الحجم
2 كأسة ارز ملك الارز (يفضل طويل الحبة)
ملح +فلفل اسود+ نعنع جاف + كمون +بهار مشكل 
6 كأسات مياه
4 كأسات عصير طماطم
1 بصلة كبيرة الحجم او  متوسطة مبشورة 
خضرة (بقدونس + شبت + كزبرة خضراء )

طريقة تحضير الملفوف :
قومى بفك ورقات الملفوف ثم جهزى اناء عميق وضعى فيه كأسات المياه وقليل من الكمون (مهم جداً لانه يمنع انتفاخ المعدة لان الملفوف يحتوى على الكبريت) واتركيه حتى يغلى ثم اضيفى ورقات المفلوف واتركيه فى المياه لحتى يصبح لين من 3 الى 4 دقائق لحتى تنتهى الكمية 
ثم انزعى العرق من الورقات واتركيه جانباً 
وابدأى بتحضير الخلطة بتحضير اناء عميق ووضع 6 ملاعق زيت طعام ثم البصل و قلبى لحتى يصير لونها ذهبى ثم اضيفى الارز و عصير الطماطم وقلبى من 5 الى 7 دقائق ثم اطفىء عليه النار وضعى الخلطة فى طبق عميق مع اضافة الخضرة (البقدونس + الكزبرة الخضراء +شبت ) المقطعة مع اضافة التوابل والملح 
ثم ابدأى بلف الورقات ورقة ورقة ورصه فى اناء عميق لحتى الانتهاء 
ضعى 4 كأسات مياه مذاب فيها مرق الماجى او مرق الدجاج او اللحم 
واتركيه على نار هادئة لحتى ينضج 

 ,, و بالصحة والهنا 

طريقة عمل الملفوف بالصور, اكلات مصرية

___________________________________________________

شكل اخر للارز




الاثنين، 13 مايو 2013

طريقة عمل الحمام المحشى, المطبخ المصرى


كلنا نعشق المطبخ المصرى واكلاته المميزة .. تعرفوا معنا على طريقة عمل الحمام المحشى 

المقادير :
4 حمام (اغسليه جيداً بالماء والملح والدقيق لحتى تنتزع عن الزفارة)
1 ونصف كأسة ارز طويل الحبة 
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة 
ملح +فلفل+ بهار مشكل + حبهان + مستكة + ورق غار 
زيت

طريقة تحضير الحمام المحشى :
سخنى اناء عميق وضعى فيه قليل من الزيت والبصل المفروم مع اضافة الملح والفلفل وقلبى جيداً لحتى يصير لونه ذهبى ثم اضيفى كبد الحمام واستمرى فى التقليب ثم اضيفى الارز (بعد نقعه فى المياه) واضيفى اليه الفلفل والتوابل ثم اضيفى نصف كأسة مياه واتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب المياه ثم جهزى الحمام بحشوه ثم بغلى مياه مضاف اليه المسكته والحبهان والبصلة الصغيرة والملح واضافة الحمام للمياه ليسلق لمدة ساعة 
ثم حمريه فى قليل من الزيت والزبد ثم غطيه بورق قصدير وادخليه الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة ربع ساعة 
طريقة عمل الحمام المحشى, المطبخ المصرى 

ثم تناولى اشهى حمام محشى بنكهة ملك الارز 

,, وبألف صحة وهنا 
_______________________________________
وصفات شهية, طرق عمل الارز

الاثنين، 29 أبريل 2013

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم, اكلات مصرية


اكلات مصرية, المطبخ المصرى

الفتة بالخل والثوم المصرية .. من اجمل الاطباق خاصة بجانب اللحم الضأن .. تعرف عليها مع ملك الارز 

المقادير :
كيلو لحم ضأن 
كاسات مياه لسلق اللحم الضأن 
بصل + جزر + طماطم +كرفس 
ملح + فلفل اسود + حبهان + ورق لورا 
2 كاسات ارز بسمتى طويل الحبة
2 رغيف بلدى مقطع مربعات ومحمص فى قليل من الزبد 
4 ملعقة كبيرة سمن بلدى
3 فصوص ثوم مهروس 
ملعقة كبيرة خل ابيض 

* مقادير الصلصة (دمعة)
كوب صلصة طماطم + 3 فصوص ثوم + ملح وفلفل + 4 فصوص ثوم مفروم 

طريقة تحضير الفتة بالخل والثوم :
اغسلى اللحم جيداً تحت الماء الجارى وقليل من الخل ثم اسلقيه فى الماء مع اضافة البصل والطماطم والملح والفلفل والحبهان و الكرفس وورق اللورا واتركيها تحت تنضج تماماً 
ثم انزع اللحم من المرق ودعى المرق جانباً اما اللحم فقومى بتحميره فى طاسة مسطحة ثم ضعى اللحم جانباً 
اما الارز فغسليها بالماء جيداً ثم ثم اسلقيه فى مرق اللحم 
ثم جهزى طبق عميق وضعى فيها الخبز المحمص ثم الارز المسلوق ثم جهزى الدمعة 
بعمل الطماطم والثوم والملح والفلفل والخل على نار هادية مع اضافة قليل من مرق اللحم 
ثم ضعى الدمعة فوق الارز ثم احضرى طاسة وضعى فيها السمن ثم الثوم المفروم والملح والفلفل وقلبى جيداً ثم اضيف بعض ملاعق الخل 
ثم اضيفها فوق الدمعة وقومى برص اللحم فوقهم 

واستمتعى بألذ فتة بالخل والثوم 
وبالصحة والهنا
طرق اخرى لعمل الفتة :

_____________________
طرق طبخ الارز, وصفات شهية

الخميس، 4 أبريل 2013

بالصور طريقة عمل الكشرى الاصفر, المطبخ المصرى



المقادير :
3 كاسة ارز بسمتى طويل الحبة 
2 كاسة عدس اصفر
6 كاسات مياه 
ملح + 2 مكعب ماجى
4 ملاعق كبيرة سمن او زبد اصفر ( حسب رغبتك )

طريقة تحضير الكشرى الاصفر :
اغسلى الارز جيداً بالماء الجارى ثم انقعيه من 30 الى 45 دقيقة 
و كذلك الحال للعدس اغسليه جيداً بالماء الجارى ثم صفيه وصفى الارز واخلطيهم ببعض 
وجهزى اناء كبير وضعى فيه الزبد ثم اضيفى الارز والعدس وقلبى بملعقة خشبية من 15 الى 25 دقيقة و استمرى فى التقليب
ثم جهزى المياة الدافئة واذيبى فيها الماجى والملح ثم اضيفيه الى الارز والعدس وقلبى جيدا و غطيه بغطاء محكم ثم اتركيه حتى ينضج تماماَ 

طريقة تحضير العدس الاصفر, المطبخ المصر

وبالصحة و الهنا 

تابعى المزيد من الوصفات المصرية والخليجية
على ملك الارز
http://www.shalasco.com/ar/Recipes.aspx

الاثنين، 25 مارس 2013

طريقة عمل الارز بالشعرية , المطبخ المصرى


المقادير 

كأسة ارز ابيض ( ارز مصرى او بسمتى مزة )
نص كاسة شعرية
 3 ملاعق سمن 
ماء 

طريقة التحضير 

*طبعا اذا بتستعملى ارز بسمتى يفضل نقعه من 30 الى 45 دقيقة قبل استخدامه ثم تصفيته 
ضعى السمن بالاناء واتركيها حتى تقدح ثم اضيفى الشعرية وقلبى جيداً ثم حتى يصير لونها ذهبى غامق ثم اضيفى الارز الابيض وقلبى بملعقة خشبية حتى لا تنكسر حباته واستمرى فى التقليب من 10 الى 12 دقيقة ثم اضيف 2 كأسة ماء ساخن مذاب فيه مرق دجاج او استبدل الماء المذاب فيه مرقة دجاج بالمرق 

طريقة عمل الارز بالشعرية, المطبخ المصرى
واتركيه على نار عالية ثم هدىء النار و غطيه بغطاء محكم من 30 الى 40 دقيقة واسمتعى بأطيب ارز بالشعرية 


وبالصحة والهنا 
من الممكن تناوله بجانب  اللحم المقلقل او دجاج مقرمش  

الأحد، 17 مارس 2013

طريقة عمل الارز المفلفل


المقادير  : 
2 كاسة ارز ابيض مزة (ملك الارز)
4 كاسات ماء 
ملح 

طريقة تحضير الارز المفلفل


يغسل الارز جيداُ ثم ينقع لمدة 30 دقيقة ثم يتم تصفيته 
ضعى نصف كمية الارز وقلبى جبداً لحتى يصير لونه ذهبى ثم اضيفى الكمية الاخرى وقلبى جيداً بملعقة خشبية 
وجهزى كاسات المياة وذوبى فيها الملح 
ثم ضعيها على الارز واستمرى فى التقليب واتركيه على نار متوسطة لحين يتشرب الماء  قومى بتهدئة النار وغطيه بغطاء محكم ثم اغرفى الارز المفلفل  وجميله بحلقات الطماطم



وبالصحة والهنا 

طريقة عمل الارز الابيض


  الارزالابيض ما اشهى اكله بجانب المشاوى 

المقادير :
2كاسة ارز ابيض بسمتى ( طويل الحبة او مزة او عنبر
4 كاسات مياة 
3 ملاعق زبدة 


طريقة عمل الارز الابيض
جهزى اناء متوسط الحجم وضعى فيه قليل من الزبد ثم اضيفى الماء والملح واتركيه حت ىيغلى ثم اضيفى الارز بعد نقعة على الاقل 30 دقيقة 
وتصفيته ضعيه فى الماء على نار متوسطة دون غطاء ولحين امتصاص ( تشرب ) الارز للماء قومى بوضع غطاء محكم وتهدئة النار عليه تماماً 
ثم اغرفي الارز الابيض فى طبق سيرفيس وتناوليه بجانب اللحم المشوى

وبالصحة والهنا 

طريقة عمل الارز الابيض
______________________________________________________

تابعونا للتعرف على المزيد من
الاكلات بالارز

على
 facebook

السبت، 16 مارس 2013

دجاج مقرمش مع الارز الابيض



المقادير :
1 كيلو دبابيس دجاج
4ملاعق جبن بارميزان
ملح + فلفل اسود 
3ارباع كوب بطاطس بودر ( بورية)
ارز بسمتى ابيض طويل الحبة 



طريقة التحضير :
اغسلى الدجاج بالماء الجارى والملح والدقيق ثم جهزى الملح والفلفل والجبن و البطاطس البودر بخلطهم جيداُ ودحرج الدجاج فى الخليط ثم ادخليه فرن ذو درجة حرارة 180 
واتركيه من 15 الى 25 دقيقة 
وتناولي دبابيس الدجاج المقرمش  بجانب الارز الابيض
 ( يفضل بسمتى طويل الحبة) والسلطة الخضراء 

وبالصحة والهنا 
طريقة عمل الدجاج المقرمش مع الارز الابيض 

الخميس، 7 مارس 2013

طريقة عمل البسبوسة





طريقة عمل البسبوسة من شلاسكو

المقادير:

نصف كوب سكر (سكر شلاسكو لضمان الطعم الجيد)
1كوب لبن
ملعقة كبيرة بكينج بودر
كوب ونصف سميد
نصف كوب زيت نباتى
لوز مقطع نصفين
3معالق جوز هند مبشور ومجفف
2ملعقة كبيرة ماء الزهر
كوب ونصف ماء


طريقة التحضير:

-        نضع الماء فى قدر صغير على النار ثم نضع ثلاثة ارباع سكر وماء الزهر حتى يبدا بالغليان لمدة 3دقائق ثم يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد (القطر)
-        يوضع السميد ويخلط مع نصف كوب سكر والزيت وجوز الهند والبيكينج بودر
-        يوضع الخليط جانبا لمدة نصف ساعة
-        نفتح الفرن على درجة حرارة 180
-        نفرش الخليط فى صينية مدهونة بزبدة
-        يتم قطع الخليط على شكل مربعات ويوضع اللوز فوق كل قطعة
-        تخبز الصينية فى الفرن لمدة 20دقيقة
-        تخرج الصنية من الفرن ويضاف اليها القطر حسب الرغبة


www.shalasco.com