الأربعاء، 6 مارس، 2013

طريقة عمل محشى ورق العنب





طريقة عمل محشى ورق العنب

مقدمة من ملك الارز

 

المقادير :

ورق عنب (الكمية حسب الرغبة) 

كوب ونصف أرز ملك الأرز (لضمان الطعم الجيد)

 3 حبات طماطم مقطعة صغير 

 بصلة مفرومة 

 نصف كوب زيت 

 ليمون 

بهارات ( ملح- فلفل- ملعقة كمون – ملعقة كزبرة – 5 ملاعق بقدونس – مرقة دجاج - نصف كوب ماء)


طريقة التحضير:

1  - ينقع الأرز فى ماء دافئ لمدة نصف ساعة

2
 - تضاف جميع المقادير للأرز ما عدا الماء و الزيت (يضاف ملعقتين فقط) ويقلب الأرز

3
 - يحشى الورق بالأرز ويرس فى القدر ثم نضع الماء ومرقة الدجاج

4
 - يترك على النار حتى ينضج 

ويوضع فى طبق ويقدم ساخنا




 بالهناء والشفاء

0 التعليقات:

إرسال تعليق

شاركنا برأيك