طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة من شلاسكو

المقادير:

نصف كوب سكر (سكر شلاسكو لضمان الطعم الجيد)

1كوب لبن

ملعقة كبيرة بكينج بودر

كوب ونصف سميد

نصف كوب زيت نباتى

لوز مقطع نصفين

3معالق جوز هند مبشور ومجفف

2ملعقة كبيرة ماء الزهر

كوب ونصف ماء

طريقة التحضير:

-        نضع الماء فى قدر صغير على النار ثم نضع ثلاثة ارباع سكر وماء الزهر حتى يبدا بالغليان لمدة 3دقائق ثم يرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد (القطر)

-        يوضع السميد ويخلط مع نصف كوب سكر والزيت وجوز الهند والبيكينج بودر

-        يوضع الخليط جانبا لمدة نصف ساعة

-        نفتح الفرن على درجة حرارة 180

-        نفرش الخليط فى صينية مدهونة بزبدة

-        يتم قطع الخليط على شكل مربعات ويوضع اللوز فوق كل قطعة

-        تخبز الصينية فى الفرن لمدة 20دقيقة

-        تخرج الصنية من الفرن ويضاف اليها القطر حسب الرغبة

www.shalasco.com