سكر شلاسكو

سكر شلاسكو

كما عودكم شلاسكو من احلى انواع الارز ويسمى ملك الارز

يقدم لكم اليوم انقى وافضل انواع السكرالناعم ي

صلح لجميع انواع الحلويات والمشروبات 

متوفر فى السعودية بجميع الاسواق

اسعاره مناسبة للجميع 

سكر شلاسكو الافضل على الاطلاق

تابعينــا لتشاهدى افضل وصفات الحلويات من شلاسكو

طريقة عمل محشى ورق العنب

طريقة عمل محشى ورق العنب

مقدمة من ملك الارز

 

المقادير :

ورق عنب (الكمية حسب الرغبة) 

كوب ونصف أرز ملك الأرز (لضمان الطعم الجيد)

 3 حبات طماطم مقطعة صغير 

 بصلة مفرومة 

 نصف كوب زيت 

 ليمون 

بهارات ( ملح- فلفل- ملعقة كمون – ملعقة كزبرة – 5 ملاعق بقدونس – مرقة دجاج - نصف كوب ماء)

طريقة التحضير:

1  - ينقع الأرز فى ماء دافئ لمدة نصف ساعة

2  - تضاف جميع المقادير للأرز ما عدا الماء و الزيت (يضاف ملعقتين فقط) ويقلب الأرز

3  - يحشى الورق بالأرز ويرس فى القدر ثم نضع الماء ومرقة الدجاج

4  - يترك على النار حتى ينضج 

ويوضع فى طبق ويقدم ساخنا

 بالهناء والشفاء

طريقة عمل الارز بالدجاج

طريقة عمل الأرز بالدجاج المسلوق

المقادير

 2 كوب أرز بسمتى (ملك الارز لضمان الطعم الجيد) مغسول ومصفى

نصف كوب شعيرية

 1 ملعقة صغيرة بهارات (دجاج (

1  ملعقة صغيره ملح

نصف دجاجة مسلوقة

 3 كوب ماء ساخنة

2  ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1 – تحمر الشعيرية مع الزبدة على النار ثم يضاف اليها الارز والبهارات 

2 – ثم يضاف الملح والدجاج المسلوق

3 – يتم التقليب جيدا حتى يختلط الارز مع البهارات والدجاج , ثم يضاف الماء مع التقيليب جيدا

4 – يتم تركه حتى يغلى ثم يتم تخفيف النار ونقوم بتغطيته حتى ينضج

5 – عند نضوج الارز والدجاج يتم تقديمه ساخنا فى طبق مع السلطة

وتذوقوا الطعم الرائع من ملك الارز

أفضل طريقة لعمل الأرز البخارى بالمقادير وطريقة التحضير

المقادير

1 دجاجه مقطعه 4 او 8 قطع بدون جلد

1.5 كأس أرز بسمتي ملك الأرز ( حبه طويله )

2 جزر كبير - 1 طماطم كبيره

2 ملعقه كبيره صلصة ( أوحسب الرغبة )

2 بصل متوسط الحجم

نص كاسه زيت - ملح - ماء

الطريقة

1- نقطع البصل شرائح دائرية صغيرة ونفرم الطماطم فى الخلاط ونقطع البصل شرائح طويلة.

2- يوضع الزيت فى القدر على النار الى ان يحمى ثم يوضع البصل الى ان يكون لونة ذهبى.

3- نضع الدجاج على البصل بعد غسلها ويتم تحريكها على النار ببطئ إلى ان يصبح أبيض اللون.

4- نضيف الطماطم والصلصه ويقلب إلى أن يبدأ بالفوران ثم نضيف الماء على الدجاج حتى يتغطى تقريبا ونتركه إلى أن يغلي

5- نرخي على النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقه

6- في هذه الأثناء ننقع الرز في الماء الحار لمدة 5 دقائق ثم يغسل ويصفى من الماء

7- نضيف الملح على الدجاج وقبل نضج الدجاج بـ 10 دقائق نضيف الجزر ونقلب القدر

8- بعد نضج الدجاج تماما نرفعه من القدر مع إبقاء المرق في القدر ويوضع الدجاج جانبا

9- نضع الأرز على المرق وإذا كان الماء قليل نضيفه بحيث يغطي الأرز بمقدار 1سم تقريبا ثم نغطي القدر بعد غليان الماء ويترك على نار هادئه إل أن يشرب الأرز الماء تماما 

10- نفتح الغطاء ونقلب الأرز وإذا وجدنا الأرز أصبح طريا وليس به أي قساوه نضع عليه الدجاج مرة أخرى لكن بدون تقليب أما إذا لم يكن الأرز لينا بعد نضيف إليه ماء ( قليل حتى لا يصبح ناعما جدا ) 

11- بعد وضع الدجاج نغطي القدربإحكام ونضع تحته حديده ( تنكه ) ونتركه على نار هادئة جدا لمدة ربع إلى نصف ساعه 

12- بعدها يكون الأكل جاهز وعند الغرف نرفع الدجاج أولا لوحده ثم نقلب الأرز قليلا ونضعه في صحن التقديم ثم يرص عليه الدجاج وبالهناء والعافيه

تابعوا المزيد من وصفات الأرز على قناتنا على اليوتيوب  
www.youtube.com/RiceKing2013

أجود أنواع الأرز لعمل أشهى الأكلات 
www.shalasco.com/ar1/Products.aspx?ProductCategoryId=29

طريقة عمل الارز بالزعفران من ملك الارز

وصفة جديدة ومميزة لارز شهى من ملك الارز

المقادير 

كوبان ارز بسمتى  طويل الحبة - ارز ملك الارز

ملح ونصف ملعقة صغيرة من الزعفران الاسبانى 

( هو افضل انواع الوعفران)

3 ملاعق زبدة صفراء 

( جاموسى )

ملعقة كبيرة ماء الورد

( حسب رغبتك )

طريقة التحضير :

إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة ليطهو اسرع .

ثم جهزى اناء كبير وضعى فيه الملح والزيت واتركيه ليلغى ثم اضيفى اليه الارز بعد تصفيته جيداً من ماء التى نقع فيها 

قومى بتجهيز الزعفران الاسبانى وماء الورد فى طبق صغير واتركيه لمدة 3 دقائق الى 5 دقائق 

بعد ان تتفتح حبات الارز قومى بتصفيته فى مصفاه صغيرة الفتحات 

ثم جهزى اناء متوسط الحجم وضعى فيه الزبدة واتركيه على نار متوسطة

ثم اضيفى خليط الزعفران وماء الورد ونصف كمية الارز 

وقلبيه جيدا بملعقة خشبية حتى لا تنكسر الحبات لحين ان يصبح لونه اصفر 

هدىء النار قليلاً ثم اضيفى الكمية الاخرى ثم اسكبى عليه الشوربة او ماء 

وغطيه واتركية على نار هادئة 

ثم اسكبيه فى اناء مسطحة و جمليه بشرائح الجزر او البقدونس 

ومن الممكن تقديمه مع ستيك مشوى او دجاج بالفرن 

   ولا تنسى

 ( العين تشتهى قبل المعدة ) 

أرز بالقريدس من ملك الأرز - وصفات سهلة التحضير

المقادير:

نصف كيلو قريدس – زبدة – زيت زيتون - فص ثوم مفروم كبير -  جبنة برمجان مبشورة – بندورة – كوب ونصف أرز ملك الأرز – بصلة مفرومة – 4 فناجين مرق دجاج ساخن – ملح وبهار حار - مارجرين

طريقة التحضير:

تقلى البصلة فى 4 ملاعق زبدة و ملعقتان زيت زيتون ثم يضاف اليها أرز ملك الأرز ويقلب حتى يصبح لون الأرز ذهبى ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى يتبخر السائل منه ثم يضاف نصف كمية  مرق الدجاج(2 فنجان). ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يضاف القريدس والملح والبهار والمارجرين وباقى مرق الدجاج والبندورة. يحرك الخليط بمعلقة ويترك على نار هادئه 10 دقائق

توضع الجبنة المبشورة ومعلقتان زبدة بعد رفعة من على النار.

يقدم الطبق بالهناء والشفاء

للمزيد من الوصفات الشهية من ملك الأرز

www.shalasco.com