طريقة عمل الأرز بالشبت, أرز بالشبت

ملك الأرز يقدم لكم أرز بالشبت أكلة خفيفة على المعدة وصحية

المقادير:

4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
2 حبة من اللايم المجفّف٬ المُقطّع إلى أنصاف
1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
2 كوب أو 150 غ من الشبث الطازج٬ المفروم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
1 علبة أو 400 غ من البازلاء المعلبة٬ المصفّاة
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2½ كوب أو 500 غ من الأرز البسمتي طويل الحبة(ملك الأرز)
4½ أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل. 

يُضاف اللايم المُجفّف، وخيوط الزعفران، والشبث، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والبازلاء المصفّاة، والهيل ثمّ تُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة. يُضاف الأرز والماء. 

يُغلى المزيج ثمّ يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

وقدميها بالهناء و العافية,,, 

أرز بالشبت

____________________

تعلمي وصفات أخرى من ملك الأرز