اهلا و سهلا بكل متابعى ملك الارز .. كل عام و انتم بألف خير
اليوم جهزنا لكم طريقه جديد لعمل الارز مع الدجاج .. نتمنى تعجبكم
اليوم جهزنا لكم طريقه جديد لعمل الارز مع الدجاج .. نتمنى تعجبكم
 |
| طريقه جديدة لعمل الارز البسمتى مع الدجاج |
المقادير:
كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة .
دجاجة مقطعة مكعبات سميكة .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
3 جزرات مبشورة .
نصف ليمونه مبشورة .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى
ملعقة صغيرة جدا من السكر
فص ثوم مطحون فريش
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقه عمل الارز مع الدجاج :
- اغسلى الارز بطريقتك المعتادة ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى مكعبات الدجاج تدريجياً و ضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.
- اضيفى كأسات المياه على الدجاج و اتركيه لدقائق .
- اضيفى الارز على الدجاج و قلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و غطية بغطاء محكم
و اتركيه لحتى ينضج تماماً .
- اسكبى الارز مع الدجاج .. و بالصحة و الهنا
_________________________________
كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة .
دجاجة مقطعة مكعبات سميكة .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
3 جزرات مبشورة .
نصف ليمونه مبشورة .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى
ملعقة صغيرة جدا من السكر
فص ثوم مطحون فريش
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
طريقه عمل الارز مع الدجاج :
- اغسلى الارز بطريقتك المعتادة ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى مكعبات الدجاج تدريجياً و ضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.
- اضيفى كأسات المياه على الدجاج و اتركيه لدقائق .
- اضيفى الارز على الدجاج و قلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و غطية بغطاء محكم
و اتركيه لحتى ينضج تماماً .
- اسكبى الارز مع الدجاج .. و بالصحة و الهنا
_________________________________
 |
| مذاق اخر للارز |
0 التعليقات:
إرسال تعليق
شاركنا برأيك