الخميس، 10 أكتوبر، 2013

طريقه جديدة لعمل الارز البسمتى مع الدجاج

اهلا و سهلا بكل متابعى ملك الارز .. كل عام و انتم بألف خير
اليوم جهزنا لكم طريقه جديد لعمل الارز مع الدجاج .. نتمنى تعجبكم
طريقه جديدة لعمل الارز البسمتى مع الدجاج
المقادير:
كأسة كبيرة ملك الارز طويل الحبة مسلوق نصف مسلوقة .
دجاجة مقطعة مكعبات سميكة .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
3 جزرات مبشورة .
نصف ليمونه مبشورة .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح + بهار مشكل + زنجبيل فريش + كارى + زعفران اسبانى
ملعقة صغيرة جدا من السكر
فص ثوم مطحون فريش
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

طريقه عمل الارز مع الدجاج
:
- اغسلى الارز بطريقتك المعتادة ثم انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح لمدة ساعة على الاقل .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه البصل و القليل من التوابل و قلبى جيداً لحتى يحمس اضيفى عليه الجزر و السكر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى مكعبات الدجاج تدريجياً و ضعى باقى التوابل و معجون الطماطم.
- اضيفى كأسات المياه على الدجاج و اتركيه لدقائق .
- اضيفى الارز على الدجاج و قلبى جيداً مع اضافة الكارى و الزعفران و اتركيه على نار متوسطة لحتى يتشرب الارز مرق الدجاج هدىء النار و غطية بغطاء محكم
و اتركيه لحتى ينضج تماماً .
- اسكبى الارز مع الدجاج ..  و بالصحة و الهنا
_________________________________
مذاق اخر للارز

0 التعليقات:

إرسال تعليق

شاركنا برأيك