اهلا و سهلا بكل محبى الاكلات السورية وخاصة المطبخ الحلبى .. جربوا معنا اليوم
طريقة عمل الارز بالكستناء
 |
| طريقة تحضير الارز بالكستناء |
المقادير:
2 صدور دجاج مخلى من العظام
1/2 كأسة كستناء
جزر مبشور
فستق حلبى + زبيب
نصف قالب زبد
2 كأسة مرق دجاج
ملح + فلفل اسود
طريقة عمل الارز بالكستناء:
- اشوى الكستناء على الجريل ثم ازيل القشرة و اتركيه جانباً.
- شوحى الدجاج فى قليل من الزبد, حضرى مقلاة واسعة ورصى فيه الدجاج ثم الكستناء والزبيب و الفستق وقطع الجزر مع اضافة القليل من الملح و الفلفل الاسود
-وانقعى الارز بطريقتك المعتادة و اسلقيه بطريقتك المعتادة وضعيه على الخليط السابق دون تقليب
- سخنى الزبد وضعيه فوق الارز واضيف ربع كأسة مياه و غطيه بورق قصدير واتركيه لحتى ينضج تماماً
- اسكبى الارز بالكستناء فى طبق التقديم .. و بالصحة و الهنا
________________
 |
| اضيفى وصفتك معانا |
0 التعليقات:
إرسال تعليق
شاركنا برأيك